立秋“贴秋膘”就是多吃肉？均衡饮食更重要！

立秋是秋季的第一个节气，立秋过后天气转凉，身边很多人都开始谈到“贴秋膘”。不少人认为“贴秋膘”就是多吃肉。但“贴秋膘”真的应该多吃肉吗？中国中医科学院西苑医院的营养师张凡曾在接受新华网采访时表示，“贴秋膘”不等于只增加肉类、脂肪等摄入，而是要结合自身营养状况，吃得健康。“贴秋膘”其实并不是要大家多吃高脂肪、高热量的东西，而是调理脾胃，以清补为主。不宜多吃肥腻的肉类、油炸食品，不可忽视错误“食补”造成的“上火”及消化问题对身体造成的负担。


 据中国经济网报道，夏季过后，人们多有消化功能减弱的现象，初秋若大量食补，会骤然加重胃肠负担，导致消化功能紊乱，出现消化不良的症状。因此，“贴秋膘”要循序渐进，建议每日补充一些有营养、易消化，富含蛋白质的豆类以及坚果。


“湿热体质，痰湿重的人，以及脾胃虚寒，胃火旺盛的人，不适合‘贴秋膘’”。因为本身消化能力较弱，进补反而难受。对于脾胃虚寒以及重视体重管理的人群，丰富的膳食纤维食物反而更适合。如南瓜、红薯、紫薯等。


秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点，我们人体就必须经常给自己“补液”，以缓解干燥气候对于人体的伤害。但是光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带给我们的负面效应。此时，喝粥更容易吸收营养和达到补水的效果，蜂蜜是秋季滋阴润肺的简便良方，适合秋季搭配食用。


    秋季养生虽名为“贴膘”，但蔬菜瓜果杂粮的摄入亦不能少，比如西柚、葡萄、马铃薯、薏米、莲子、莲藕等。“贴秋膘”讲究营养均衡，合理补充人体所需的各种营养素，从而达到增强机体抵抗力的效果。