立夏 | 佐丹力159，“中国粥，家之味”

一候，蝼蝈鸣：立夏之后的乡间，能听到一种名为“蝼蝈”的褐黑色蛙类高亢的鸣叫声。

喝粥：我国古时每年到“立夏”节气，民间传说这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。

吃立夏饭：立夏这一天，按照中国人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，乌米饭、豌豆糯米饭，主料都是最平常的米饭，但因为加进了各种时令的料，变换出不同的颜色。

    适量运动，循序渐进：建议多做慢节奏的有氧运动。中医认为，“汗”为心之液，汗出过多易伤阳气。随着气温的升高，人们容易出汗，此时要注意不可剧烈运动，过度出汗及运动后要适当饮温水或盐水来补充体液。因此，立夏后人们宜选择散步、慢跑、太极拳、八段锦等慢节奏的有氧运动。

    春夏养阳，重在养心：立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时还可多吃豌豆、笋、蒜苗、黄瓜、冬瓜、番茄、玉米、薏米、赤小豆等食物，增加纤维素、维生素B、C的供给。立夏之季要养心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。立夏时节建议煮上一锅宁心消暑、养胃健脾的山药五谷粥，此粥中的山药，可补脾胃之气、养脾胃之阴；赤小豆有利尿消肿，润肠通便益处；白扁豆有健脾祛湿、和中解暑功用；还有薏苡仁可以利水渗湿，健脾止泻；而糯米也有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，五种食材熬粥同用，不但满足了身体对营养的需求，也享受到各种杂粮交融在一起的自然谷香。