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重阳 | 佐丹力159,“中国粥,家之味”

2019-10-06 11:13:00

重阳 | 佐丹力159,“中国粥,家之味”


 
 重 阳 佳 节
每年的农历九月初九是中国的传统节日-重阳节,《易经》中把“九”定为阳数,“九九”两阳数相重,故曰“重阳”。因日与月皆逢九,故又称为“重九”。
九九归真,一元肇始,古人认为九九重阳是吉祥的日子,故又称重九节。
据史料考证,重阳节起始于上古,成型于春秋战国时代,普及于西汉,到了唐代被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今。
重阳节自古有出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等习俗。
    唐代诗人王维在《九月九日忆山东兄弟》的诗中写道:“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”,此经典诗句表达出了多少游子的心愿。
重阳重九因“九九”又与“久久”同音,暗含生命长久、健康长寿的含意,而中国历来也有尊老敬老的传统,故重阳节又被视为“老人节”。
在此佳节更应该孝敬父母,思念家人。重阳美在秋色,更美在这份思念。
重阳节在历史发展演变中集合多种民俗为一体,承载了丰富的文化内涵,是具有深刻意义的一个传统节日。


 
重 阳 习 俗

登高祈福
在古代,有着重九一“阳”登勤之日,地气上升,天气下降的说法。古人为了避免接触到邪气而于九月初九这天爬山登高,
以求辟邪延寿,并且古代先人有对山神崇拜之说,信奉山神能保人免除灾害,据记载:“山林川谷丘陵,能出云,为风雨,见怪物,皆曰神”。
所以在近两千年的文化传承中,重阳登高祈福已经成为了我国最独具特色的民俗活动。



赏菊
每逢重阳节是最佳的赏菊时期,此时菊花正处于盛开之时。而菊花又被称为长寿之花,重阳节赏菊有祈求长生与延寿之意。
所以,菊花又被称为“延寿客”,而重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开,赏菊也就成了重阳节习俗的重要组成部分,故重阳节又被称为“菊花节”
据传赏菊及饮菊花酒,起源于晋朝田园诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名,以诗出名,以酒出名,也以爱菊出名,后人效仿,遂有重阳赏菊之风俗。
尤其是文人雅士,将赏菊与宴饮结合,以求和陶渊明更接近。



佩茱萸
    茱萸是一种常绿带香的植物,可以杀虫消毒、逐寒祛风。重阳节插茱萸的风俗,在唐朝就已经很普遍。
重阳这一天,人们采摘它的枝叶和果实,用红布缝制成小囊,佩带身上,认为可以避难消灾,故人们对它冠以“辟邪翁”的雅号。
事实上,重阳前后,秋雨潮湿,而热气也未退尽,衣物容易生霉,也易滋生蚊虫。而茱萸可以除虫防蛀,这与端午节燃艾有着相似的蕴意。
在秋高气清,风物闲美的重阳节当日,佩戴一枚茱萸香囊,不管您是登高远眺还是居家品茶,都会觉得心旷神怡。



重 阳 养 生
 
 燥为秋令之主气,易伤津耗液;同时,秋季特别容易出现呼吸道疾病,比如支气管炎、支气管哮喘、鼻炎等,对于免疫力低下的老人更是如此。
应对秋燥,应少吃辛味的葱、姜、蒜、椒等,多吃一些酸味的水果、蔬菜和食品,以养肝气。



秋季气候干燥、风力大,汗液蒸发快,容易使人出现口干、咽燥、便秘、皮肤干裂。此时可以多吃一些润肺生津的食物,如梨子、百合、麦冬、荸荠、山药、莲子、藕、蜂蜜等食物,并且日常生活中也要注意保持室内的湿度。



重阳处于秋季气候“阳消阴长”的过度阶段,因此秋季饮食关键是滋阴润燥、健脾补肝清肺。
古语有“盖晨起食粥,推陈出新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”喝粥能和胃健脾,润养肺燥。
此时正值重阳,菊花盛放,又因菊花具有散风热、清肝火、明目等功效,
适宜在重阳煮一碗薏米菊花粥,将菊花、陈皮、薏米一起入粥,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的预防效果。
同时对心血管疾病也有较好的防治作用。



世上最美好的事情,莫过于“您陪我渐渐长大,我陪您慢慢变老”愿时光温柔以待,健康快乐相伴。




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