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科技创新 深调结构 带动就业 绿色发展 ——佐丹力健康产业集团(吉林)有限公司探索食品工业发展新路

发布时间:2017-08-31

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全国工商联原副主席王治国与佐丹力健康产业集团董事长韩丹共同为“华夏产业经济研究院现代农业与食品研究所”揭牌。

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参观考察佐丹力集团159生产基地。

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佐丹力集团159生产基地。

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佐丹力健康产业集团董事长韩丹发表讲话。

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佐丹力集团159生产基地员工会议。

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佐丹力集团159生产基地—长春汽车经济技术开发区分区的一条街正式命名为“佐丹力街”。

深入研讨农业供给侧结构性改革要做好的“加减乘除”法,把脉粮食大省如何实现农业现代化与城镇化有机结合的发展路径,8月27日,由华夏产业经济研究院、北京民营科技促进会共同主办,佐丹力健康产业集团(吉林)有限公司承办的2017中国现代农业与新型城镇化发展研讨会在农安县佐丹力159生产基地隆重举行。来自农业部的有关专家、吉林省相关政府部门负责人、企业家共同出席了本次会议,与会专家和企业理论联系实际,为吉林省推进农产品深加工与加快新型城镇化建设提出了可操作性的建议。

实现农业现代化

最大的增值点在食品加工业

党的十八大报告指出,坚持走中国特色新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化道路,促进工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展。“四化同步”发展中,工业化是动力,信息化是核心,城镇化是载体,农业现代化是基础。

参加2017中国现代农业与新型城镇化发展研讨会的专家分析认为:现代农业要在传统农业基础上获得新生,必须不断发展新产业新业态,其中最大的增值点是农产品加工业。2016年,我国规模以上农产品加工业主营业务收入超过20万亿元,与农业产值比达2.2∶1。纵观全世界,最大的实体制造业不是汽车,不是手机,不是电脑,而是食品加工业。

农业大县农安是农业大省吉林率先实现农业现代化的示范县。要大力建设生态农业,发展绿色食品,推动产业发展新模式,推动农民增收,急需有一定规模且能带动农产品结构调整的食品加工企业来引领,成立于2013年的佐丹力健康产业集团(吉林)有限公司(以下简称佐丹力集团),欣逢机遇。几千年来,中国从未像现在这样对农产品加工业如此重视,这也给了佐丹力集团这样的企业提供了广阔的发展空间。

去年,国家取消玉米临储政策,实行市场化收购加补贴的新机制,“市场定价、价补分离”,截至今年3月12日,省内二等玉米主流收购价格为1.34元/公斤至1.44元/公斤,玉米价格较以往大幅下调,作为玉米主产区的吉林省,粮食结构如何调整?以种植玉米为主的农民,如何增收?如何帮助农民提高种植其他粮食作物的积极性,用市场这看不见的手来引导农业供给侧结构性改革?改变品种后,如何销售?

专家们在研讨会上提出,吉林需要培育佐丹力集团这样的食品深加工企业来帮助农民面对市场的选择。佐丹力是一家集健康产业科技创新、生产研发、运营服务于一体的发展大健康产业公司。2016年“第十三届科学家论坛”上,佐丹力集团研发的159素食全餐产品获得“十二五”科技创新发明成果奖,在第二届食品安全中国发展论坛上佐丹力集团被授予“2016年度中国食品安全示范基地”称号。“159素食全餐”是一款素食方便杂粮粥,富含159种纯天然食材。佐丹力159生产基地落户农安后,佐丹力集团计划在未来通过收购来引导农民种植附加值更高的杂粮杂豆,并鼓励扶持当地农民大力从事绿色农产品种植,提高农民收入。

佐丹力集团董事长韩丹认真听取了各位专家的发言后表示,通过这次研讨会,佐丹力集团和专家学者们分享了现代农产品深加工推动农业发展方面取得的成果。农业现代化不仅是从传统的耕作方式向机械化的种植的转变,更是农业生产、管理、经营方式的变革。

与会专家在参观了佐丹力集团的生产车间后充分肯定了公司在农业现代化、城镇化方面作出的努力,并希望公司在绿色发展方面把路子走宽。

农业现代化释放劳动力

呼唤“佐丹力”促进就业

新型城镇需要农业现代化来释放大量的劳动力。城市劳动用工来源于农业现代化的劳动力溢出,二者相辅相成。作为吉林省在农产品深加工方面一个迅速崛起的本土企业,佐丹力集团董事长韩丹提供了三个数据:佐丹力在2016年上缴利税7400万元,2017年上半年上缴利税2.2亿元,解决了420余农村劳动力就业,基本都是来自周边村镇的务农人员。

“小康不小康,关键看老乡”。当地农民是如何理解农业现代化的影响呢?很简单,收入提高没?生活环境改善多少?

戴上白帽,穿上白大褂,蹬上鞋套,走进干净整洁的佐丹力集团成品包装车间,同样武装的女工们正在操作台上忙碌。点数、码齐、装盒、称重,两只手上下翻飞,几分钟功夫,台上就整整齐齐地排满装好盒的成品。据介绍,在这里,很多人能一天完成包装五六千盒的工作量,快手们有的一个月能挣5000多块钱。包装车间女工孙洪霞来自附近的齐心村,她是去年底到公司的,之前主业是种地。对比收入,孙姐非常感慨,家里有两垧地,种苞米,一年下来纯收入两万出点儿头。现在地交给丈夫一个人种,她出来打工,一个月能挣4000元,是种地收入的两倍还带拐弯。而且,现在苞米便宜了,收入更少,没有人光指望种地谋生了,村里几乎家家都出来打工。在佐丹力这样的公司,干活儿环境好,没有污染,老板和善,她非常满意。

专家们郑重提醒:农村产业结构调整一定重视劳动力问题,劳动生产效率不提高,农业是上不去的。中国改革开放30多年来,农业劳动生产效率的提高有目共睹,但相比第二三产业仍然太低。从城乡人均年收入对比看,现在,两个多农民的收入才相当于一个城里人的收入。解决农村劳动力结构调整,就要分工分业,这就是要城镇化,就是提高农业劳动力效率。类似佐丹力这样的公司,让农民收入大大提高,对于城镇化建设、缩小城乡收入差距具有深远的意义。

韩丹说,能够听到业界专家高屋建瓴的分析,让企业受益匪浅,企业就是因为农业而受益的。作为吉林的企业家,首先就是要依托本地特色,与本地发展的重点相结合,在中央和各级政府的指导和支持下,创新发展模式,走出一条带动农业产业发展,带动农民增收的新路。佐丹力集团没有选在大城市,而是建在农安县内,在更接地气、节约成本的同时,也是志在带动当地种植结构的转变。现在,公司正在谋化更长远的发展之路,立足农安的特色农业,积极发展农业新食品,推广健康的生活方式,解决农民就业。

做好“加减乘除”

需要更多“佐丹力”

与会专家深入剖析了现代农业生产结构调整的路径,强调要加减乘除一起进行。做好加法,搞清楚发展农业我们缺什么,不缺什么的问题,要把缺的加上来。用对减法,要及时调头转型,看清在政策层面被压缩的产业、产品是什么,要想好对策。以吉林为例,当玉米价格下来后,玉米产业项目应该怎么办?研究乘法,即想尽办法将一二三产业融合发展,提高农业的增加值、竞争力。会做除法,即坚持可持续发展,生态式发展,要留住蓝色的天、绿色的地、干净的水,就要在化肥农药使用上减量,同时农业效益还要提高,要发展低能耗、精细的农业,要投入更少,产出更多,实现绿色发展。

大家一致认为,从做好“加减乘除”法来调整农业结构这个意义上来说,佐丹力这样的企业在中国不是太多,而是太少了,规模不是已经够了,而是要更大,要做大做强。专家们分析指出:新产业新业态为现代农业提供了广阔的发展空间。要发展,首先要激活资源、市场、主体这三个要素,就是解决人、地、钱的问题。在新时期新形势下,用好土地流转政策,解决好三权分置,才能推动规模农业的发展。现在很多人有个误区,就是搞农业不挣钱,实际上,不挣钱是因为规模太小。土地流转后,中国需要佐丹力这样极具成长性的主体来做规模经营。韩丹透露,几年时光,佐丹力集团能取得现在的成绩殊为不易,这也激励他和团队们放眼更广阔的发展空间,公司已经设计了扩大再生产的蓝图,准备明年在长春北湖科技开发区建设4.8万平方米的佐丹力健康产业基地,着力开拓大健康产业发展,守护人们健康生活。

科技创新

“佐丹力”从餐桌开始

2017年中央1号文件明确提出,推进农业供给侧结构性改革,加快培育农业农村发展新功能,来开创农业现代化的新局面。在培育发展农村新动能方面,要积极发展适度规模经营、建设现代农业产业园、培育宜居宜业的特色村镇,推进农村电商发展、加快发展现代食品产业。在发展现代食品产业方面,要引导加工企业向农业主产区、优势产区、产业园区集中,在优势农产品产地打造食品加工产业集群。加大食品加工业技术改造支持力度,开发拥有自主知识产权的生产加工设备。鼓励食品企业设立研发机构,围绕“原字号”开发市场适销对路的新产品。

吉林省是全国农业大省,是国家重点建设的生态示范省,也是国家粮食主产区。佐丹力集团就是利用吉林农业大省的优势,靠把农业和食品加工业做透做实取得今天之发展成果的。韩丹十几年前就认识到,实现农业现代化需要科技创新,需要互联网包括大数据的思维,要加快农业科技成果转化。他历经多年潜心研究,翻阅《黄帝内经》《本草纲目》《易经》等大量医术典籍,研发出了“159素食全餐”。人均寿命居世界前列的日本有部《营养法》,规定儿童营养餐必需多于36种食材,而佐丹力的产品涵盖了159种天然食材,保证了食材的多样性。同时,按照“40种人体必需营养素、15种其它重要营养素”——国际营养学标准合理搭配,159素食全餐涵盖人体所需营养素,确保了食物的均衡性。通过物理方法将159种食材粉碎成粉末与细颗粒状,即冲即食即保证了营养的释放,又保证了膳食纤维的良好吸收。产品问世后,赢得无数“忠粉”,分布于各个年龄段。韩丹本人就是素食者,很多人向他请教,如何靠茹素保持健康,韩丹的回答非常简单:吃素,吃营养均衡的素食。有的人吃素,但食材单一,反而达不到保健效果。

在聚焦农业供给侧结构性改革的问题时,专家们指出,在保证13亿人吃饱饭的基础上,还要吃好,吃安全。农业产业结构要高端化、品牌化、差异化、多元化、个体化。吉林这个农业大省需要更多的佐丹力集团和相关产品。

行远自迩,韩丹和他的佐丹力集团没有满足于只生产“159”,为保持源源不断的创新力,和吉林大学生命科学学院建立了实验室,为企业后续的研发和新产品储备了科研力量。

 “佐丹力”

站在“互联网+”风口走向世界

在移动互联网一日千里的今天,“互联网+”为农业的发展提供了一条“高铁”。专家们感叹,3年前才星星点点,现在已无处不在的农村电商让互联网+的观念深入人心。农村电商3年来每年的营销额增长都是百分之百,去年实现营销额8945亿,占全国电商销售额的17.4%,带动就业超过2000万人。佐丹力的产品销售能创下傲人的业绩,靠的也是互联网+。韩丹介绍,“159素食全餐”主要通过互联网等全新手段进行市场推广,不但受到全国人们的青睐,而且吸引了相当多的海外客户。良好的渠道帮助佐丹力集团获得丰厚利润,为快速反哺农业提供可能,实现了良性循环。

用企业家的脚

走出一条“新农业”之路

韩丹在研讨会上说:企业着眼于把分散的农产品,转向集约化、专业化、组织化,从产品经营向资本经营跨越,在推动农业生产方式的转型,推动农业文化的再繁荣,用企业家的脚走出一条新农业之路,一条创新发展之路,达到多边多赢。未来,公司将在农业现代化大潮中,将科技创新、企业创新、市场创新与农业现代化发展相结合,打造新模式,为新型城镇化建设贡献力所能及的力量。

功夫在诗外,除了打造真正健康,造福消费者的素食全餐外,除了解决农民就业,引导种植结构调整外,佐丹力集团一直热心于在共创和谐社会方面的公益事业。不积跬步,无以至千里。公司于2016年5月向德惠市米沙子镇沃皮中心小学捐款5万元;在2016年10月向赞助吉林省首届中华孝亲事迹报告会15万元;赞助《中国新歌声》吉林赛区决赛现场向20强残疾人选手卢敏5万元;赞助支持“健康中国·中医中药校园行”活动,宣传中国医药文化,回报社会共谋发展;2017年7月吉林洪水肆虐,佐丹力先后捐赠价值100万元的159素食全餐产品及42万元物资送往灾区;2017年7月购买通榆乌兰花镇乌兰花村2700斤滞销香瓜,购买长春农安县滞销西瓜420个,计10470元;2017年8月为四川九寨沟抗震救灾捐助100万元。

在这样的企业文化感召下,佐丹力集团每一个员工都牢记企业的宗旨:吃素改变地球,积善改变命运。在实现健康中国的宏伟目标过程中,佐丹力从餐桌开始努力,已经迈出了一小步。“159素食全餐”是第五届世界健康产业大会指定产品,获评健康中国·十强品牌和十大创新企业。未来,佐丹力集团将不断地创新研发,为人们的健康生活提供更多的品质选择,并积极投身到更多的公益事业,为更多的人带去帮助与温暖,追求“生命点亮生命,生命将从此绽放”。

习近平总书记多次强调,“中国要强农业必须强;中国要美农村必须美;中国要富农民必须富。”翻看历史,只有把握了农村,理解了农民,才能真正读懂中国。在素食销售方面创下辉煌业绩的佐丹力集团,正在用自己的行动探索食品深加工业的新路,探索农业现代化的新路,我们相信,千万个佐丹力集团的一小步,必将助力吉林迈出农业供给侧结构性改革的一大步。






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